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『ぞっこんイカ』姉妹品 プラス 広島グルメ『せんじ肉』
P1040215.JPG
ぞっこんイカは、北海道産の真イカを使った焼きたての裂きイカ
刺身にでもできるほど新鮮なイカが使われています。
オリジナルのたれで味付けし、一夜干しに近い状態に仕上げ、冷凍。
(注文ごとに)焼いて、割いて出荷されます。
イカの旨味を出すように塩分控えめ、しっとりしていて
のどが渇かなくって、いくらでも食べれます。
今回は、マヨネーズに七味をかけたものをつけて食べてみました。
これはこれで美味しいけど、私はそのままの方が好きです。



他に試食した姉妹品3品とせんじ肉
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左から「のしぞっこんイカ」「燻製」「イカ耳ロール
上が「せんじ肉

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のしぞっこんイカ
ぞっこんイカと同じ味つけ。
焼いて丸ごと割かずにのばしたもので、
自分で好きなように割いて食べれます

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燻製ぞっこんイカ
桜チップでスモークされたもの
味つけに醤油を使っていないので
ビール、ハイボールに合います。
サンドイッチに入れたり、チーズとも相性が良く
洋風の物にとても合いますと話されていました。

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イカ耳ロール
甘辛い味つけ
七味が付けてあるけれどもそんなに辛くなく
とっても美味しかったです。

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せんじ肉
広島のコンビニでも売られている豚のホルモンジャーキー
居酒屋さんでも出されるB級グルメ。お店ではもう少し大きい物も
あるようですが、これは外でもパクッとお手軽に食べれるように
小さめのサイズです。硬いけれど噛んでいるうちに旨味が出てきます。
ビールのおつまみにとってもよく合うようです。

グルメ食品・ギフトを通販でお取り寄せ!ぐるなび食市場
ぞっこんイカ

 

ぐるなび | comments(0)
メチャ旨 「十勝おはぎ」「きなこおはぎ」
ぐるなび食市場試食会でいただいた おはぎ
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おはぎのサザエは、昭和48年兵庫県西宮で創業
近畿を中心に西日本に実店舗があります。
「味も見た目も悪くなる」ということで、冷凍のおはぎは、
いままで販売されていませんでした。

今回試行錯誤の末に満足してもらえる商品が出来たとの事で
通販でも購入できるようになりました。
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持ってみるとずっしりと重い
ごはんのつぶが硬いんじゃないの?という思いを
みごと裏切ってくれました。
自然解凍でこんなにやわらかくなるんだってことにビックリ、
ぜんぜん違和感を感じません。
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よくばって2つも取ってきたけど
食べれるかな?って思ったけど、
甘味が丁度よくペロンと完食。
きなこも香ばしく、すごく、美味しかったです。
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もち米:九州産ひよく米
小豆:十勝産

甘いものが欲しくなった時、解凍すれば、いつでも食べることが
出来るのが良いですね。
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ぐるなび | comments(0)
今月も参加させていただきました『ぐるなび市場試食会』
今回試食させていただいた品々。


みゆき堂ぐるなび店
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博多久松
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あぐら屋
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佐々木農園
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ケンタロウス
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おはぎのサザエ
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知覧茶のみやはら
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お茶の三幸園
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神戸バランスキッチン
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ぞっこんイカ本舗
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ぐるなび | comments(0)
薩摩つけもの工房「らっきょうセット」
ぐるなび食市場試食会で試食した、らっきょ3種
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黒酢、甘酢、梅酢
シャキシャキ感の歯ごたえがいい感じです。
味は、ちょっとピリッと感のある甘酢が私好みでした。

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甘酢らっきょう
塩・酢・砂糖・はちみつ・唐辛子だけで漬け込んだ鹿児島のらっきょう
梅酢らっきょう
酸味のきいた独特の香りと風味に仕上げた鹿児島のらっきょう

黒酢らっきょう
鹿児島のめいさんである黒酢に漬け込んだ鹿児島のらっきょう

 

ぐるなび | comments(0)
奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込み 25度 1.8L
ぐるなび食市場試食会で、出ていたお酒。
飲めないので写真だけ…

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 グルメ食品・ギフトを通販でお取り寄せ!ぐるなび食市場

学生の頃  、一度奄美に行ったことがあります。
HPに民宿でいただいた鶏飯が載っていて
懐かしく思い出されました。
 

ぐるなび | comments(0)
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