ワンランクアップ、生活向上をめざして
『ぞっこんイカ』姉妹品 プラス 広島グルメ『せんじ肉』
2014.11.24.Mon 19:51
![]() ぞっこんイカは、北海道産の真イカを使った焼きたての裂きイカで 刺身にでもできるほど新鮮なイカが使われています。 オリジナルのたれで味付けし、一夜干しに近い状態に仕上げ、冷凍。 (注文ごとに)焼いて、割いて出荷されます。 イカの旨味を出すように塩分控えめ、しっとりしていて のどが渇かなくって、いくらでも食べれます。 今回は、マヨネーズに七味をかけたものをつけて食べてみました。 これはこれで美味しいけど、私はそのままの方が好きです。 他に試食した姉妹品3品とせんじ肉 ![]() 左から「のしぞっこんイカ」「燻製」「イカ耳ロール」 上が「せんじ肉」 ![]() のしぞっこんイカ ぞっこんイカと同じ味つけ。 焼いて丸ごと割かずにのばしたもので、 自分で好きなように割いて食べれます ![]() 燻製ぞっこんイカ 桜チップでスモークされたもの。 味つけに醤油を使っていないので ビール、ハイボールに合います。 サンドイッチに入れたり、チーズとも相性が良く 洋風の物にとても合いますと話されていました。 ![]() イカ耳ロール 甘辛い味つけ。 七味が付けてあるけれどもそんなに辛くなく とっても美味しかったです。 ![]() せんじ肉 広島のコンビニでも売られている豚のホルモンジャーキー 居酒屋さんでも出されるB級グルメ。お店ではもう少し大きい物も あるようですが、これは外でもパクッとお手軽に食べれるように 小さめのサイズです。硬いけれど噛んでいるうちに旨味が出てきます。 ビールのおつまみにとってもよく合うようです。 ![]() ぞっこんイカ メチャ旨 「十勝おはぎ」「きなこおはぎ」
2014.11.23.Sun 12:35
ぐるなび食市場試食会でいただいた おはぎ
![]() おはぎのサザエは、昭和48年兵庫県西宮で創業 近畿を中心に西日本に実店舗があります。 「味も見た目も悪くなる」ということで、冷凍のおはぎは、 いままで販売されていませんでした。 今回試行錯誤の末に満足してもらえる商品が出来たとの事で 通販でも購入できるようになりました。 ![]() ![]() 持ってみるとずっしりと重い。 ごはんのつぶが硬いんじゃないの?という思いを みごと裏切ってくれました。 自然解凍でこんなにやわらかくなるんだってことにビックリ、 ぜんぜん違和感を感じません。 ![]() よくばって2つも取ってきたけど 食べれるかな?って思ったけど、 甘味が丁度よくペロンと完食。 きなこも香ばしく、すごく、美味しかったです。 ![]() もち米:九州産ひよく米 小豆:十勝産 甘いものが欲しくなった時、解凍すれば、いつでも食べることが 出来るのが良いですね。 ![]()
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